He hecho una bola de queso para mis ti@s, mis abuel@s y mis prim@s, porque íbamos a celebrar mi CUMPLEAÑOS en casa de mis abuelos, padres de mi padre.
No era la primera vez que la hacía, que yo recuerde, pero no probé nada porque todos se la zamparon, aunque yo comí mucha tortilla, carne con tomate y ensalada de pasta.
Otra vez me haré una bola de queso solo para mí (en casa claro).
Vosotros también la podéis hacer en casa con la receta que os pone mi padre:
Bola de queso para aperitivo de 10 personas o más:
* 300 gramos de queso cheddar naranja cortado en lonchas no muy finas
* 250 gramos de queso azul alemán
* 300 gramos de queso Philadelphia
* 8 ó 10 nueces picadas
* dos chorritos de vino de Noé, Jerez o brandy
1. Se parte el cheddar en cuadraditos con el cuchillo
2. Lo mezclamos con las nueces y ponemos un chorrito de Noé para ayudar
3. Se deshace el queso azul y también se mezcla con todo
4. Añadimos todo el Philadelphia y mezclamos mucho hasta que todo esté mezclado
5. Le damos forma de bola a la mezcla de quesos y añadimos otro chorrito de propinilla
6. Lo adornamos con bastoncitos de zanahoria y trozos de nuez, y ya se puede untar en pan
Espero que os guste.
Ua abrazo muy fuerte de Aníbal
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